Σίγουρα έχεις ακούσει ότι το φυλλικό οξύ συμμετέχει στο σωστό σχηματισμό του εγκεφάλου και του νευρικού σωλήνα (εάν αυτά σχηματιστούν σωστά, μειώνεται ο κίνδυνος αποβολών). Φαίνεται ότι η χολίνη είναι εξίσου σημαντική και ότι βοηθάει το φυλλικό οξύ σε αυτόν τον ρόλο.
Η χολίνη λοιπόν είναι ένα από τα δομικά στοιχεία για τα κύτταρα του μωρού καθώς αυτό αναπτύσσεται στη μήτρα και 2 αβγά παρέχουν περίπου το 50% των αναγκών σου σε χολίνη!